Uncia–gramm átváltás

Az uncia (angolul ounce, rövidítve oz) angolszász tömegegység. Háromféle „unciával” is találkozhatsz:

• közönséges (avoirdupois) uncia: 1 oz = 28,349 523 125 g – élelmiszerek, receptek, csomagok tömege;
• trójai uncia: 1 ozt = 31,103 476 8 g – arany, ezüst, platina árfolyamánál;
• folyékony uncia (fl oz) – ez már nem tömeg, hanem térfogat: US 29,57 ml, UK 28,41 ml.

Ez az uncia gramm átváltás kalkulátor (oz to grams) mindhármat kezeli: a tömeg fülön a közönséges és a trójai unciát, a folyadék fülön a folyékony unciát. Az eredményt grammban, dekagrammban, kilogrammban és fontban is kiírja.

Gyakran előfordul, hogy egy külföldi webáruház, egy amerikai recept vagy egy importált termék címkéje csak unciában adja meg a mennyiséget. A kalkulátorral ilyenkor másodpercek alatt megkapod a grammos értéket, és a tizedesjegyek számát is beállíthatod, így a konyhai mérlegen pontosan kimérheted a hozzávalókat.

Visszafelé: 100 g ≈ 3,527 oz, 1 kg ≈ 35,274 oz. Egy font (lb) pontosan 16 uncia. Az amerikai receptekben gyakori a 8 oz (kb. 227 g, fél font) és a 4 oz (kb. 113 g, egy rúd vaj).

Fejben számoláshoz jó közelítés, hogy 1 uncia kb. 28 g, 1 dkg pedig kb. 0,35 uncia. Egy 1 unciás csomag kb. 3 dkg, egy 10 unciás kb. 28 dkg. Sütésnél, ahol néhány gramm is számít, inkább a pontos értéket használd.

A nemesfémek árát világszerte trójai unciában (troy ounce) jegyzik. Ez kb. 10%-kal nehezebb a közönséges unciánál: 1 ozt = 31,1035 g.

Példa: ha az arany ára 2500 dollár/uncia, akkor 1 gramm ára 2500 / 31,1035 ≈ 80,38 dollár. Egy 1 unciás aranyérme tehát kb. 31,1 g színaranyat tartalmaz, nem 28,35 g-ot.

Befektetési arany vásárlásakor ezért mindig a trójai unciával számolj; a közönséges unciával kb. 9%-kal alábecsülnéd a tömeget.

A folyékony uncia térfogategység, amelyet italok, kozmetikumok, gyógyszerek kiszerelésénél használnak:

• 1 US fl oz = 29,573 5 ml, egy amerikai pohár (cup) 8 fl oz ≈ 236,6 ml;
• 1 UK fl oz = 28,413 1 ml.

Egy 12 fl oz-os amerikai üdítős doboz kb. 355 ml, egy 3,4 fl oz-os parfüm kb. 100 ml (a repülőgépes folyadékszabály határa).

Fontos: a folyékony uncia és a tömeguncia csak víznél áll közel egymáshoz (1 US fl oz víz kb. 29,6 g). Olajnál, méznél vagy lisztnél a sűrűség miatt eltér, ilyenkor a konyhai átváltót használd.

• Amerikai és brit receptek: hús, sajt, csokoládé, vaj tömege; a sütéshez a grammos átváltás pontosabb, mint a bögrés mérés.

• Postai csomagok: az amerikai posta a levelek tömegét unciában adja meg.

• Kesztyűk, ökölvívás: a bokszkesztyűk mérete unciában van (például 12 oz ≈ 340 g).

• Textil: a farmeranyag súlyát gyakran unciában adják meg négyzetyardonként.

• Nemesfém: trójai unciában.

• Babatápszer, gyógyszer: egyes nemzetközi termékeken a kiszerelés unciában vagy folyékony unciában szerepel; ilyenkor az adagolást mindig a termék saját, milliliteres vagy grammos útmutatója szerint végezd.

• Folyékony és tömeguncia összekeverése: a fl oz térfogat, az oz tömeg.

• Trójai uncia helyett közönséges: nemesfémeknél kb. 9,7%-os hiba.

• Kerekítés: a 28 g-os kerekítés 16 unciánál már 9 g eltérést okoz; a kalkulátor pontos értékkel számol.

• Dekagramm és gramm: a magyar receptek dekagrammban adják meg a tömeget; 1 dkg = 10 g, tehát 4 uncia ≈ 11,3 dkg.